Правильное питание для здоровья сердца: что советуют кардиологи

Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из главных причин смертности во всём мире, в том числе и в Казахстане. Правильное питание играет решающую роль в их профилактике. Кардиологи делятся ключевыми принципами рациона для здоровья сердца.

Основа — средиземноморская диета

Многочисленные исследования подтверждают, что средиземноморская диета снижает риск инфаркта и инсульта на 30%. Её основу составляют свежие овощи, фрукты, оливковое масло, рыба, морепродукты, бобовые и цельнозерновые. Красное мясо ограничивается до 1–2 раз в неделю.

Полезные жиры

Не все жиры одинаково вредны. Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной морской рыбе (лосось, скумбрия, сардины), льняном семени и грецких орехах, наоборот защищают сосуды и снижают уровень “плохого” холестерина. Рекомендуется употреблять рыбу не менее 2 раз в неделю.

Ограничение соли и сахара

Избыток соли повышает артериальное давление и нагрузку на сердце. ВОЗ рекомендует не более 5 грамм соли в сутки. Сахар и быстрые углеводы провоцируют воспалительные процессы и набор веса — фактор риска для сердца. Замените сладости фруктами и сухофруктами.

Клетчатка и калий

Клетчатка снижает уровень холестерина и улучшает работу пищеварительной системы. Бобовые, овсяная каша, цельнозерновой хлеб — отличные источники. Калий, содержащийся в бананах, картофеле, шпинате и томатах, регулирует артериальное давление.

Водный баланс

Обезвоживание сгущает кровь и повышает риск тромбозов. Норма — 30 мл воды на килограмм веса в сутки. Чай, кофе и алкоголь не заменяют чистую воду.

Сочетание правильного питания с регулярной физической активностью и контролем веса — лучшая защита для вашего сердца на долгие годы.